青瓜辣椒肉片的做法

• 美食食谱

青瓜辣椒肉片的做法

材料：

  • 瘦猪肉片 200克
  • 青瓜 1根
  • 红辣椒 2个
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、盐、生抽、淀粉适量

做法：

  1. 青瓜去皮切片，红辣椒切丝，瘦猪肉切片，葱姜蒜切末备用。
  2. 瘦猪肉加料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
  3. 锅中倒油，油热后放入葱姜蒜煸炒出香味，放入瘦猪肉煸炒至变色。
  4. 放入青瓜和红辣椒煸炒，加盐调味即可。

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