咸水蒜蓉鸭翅的做法
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美食食谱
咸水蒜蓉鸭翅的做法：
1. 准备材料：鸭翅、蒜蓉、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、生姜。
2. 将鸭翅洗净，切成小块，用刀在鸭翅上划几刀，使调料更容易渗透。
3. 锅中加入适量水，放入鸭翅，加入料酒和生姜片，煮开后撇去浮沫，继续煮10分钟。
4. 捞出鸭翅，沥干水分，放入碗中，加入蒜蓉、盐、生抽和白胡椒粉，腌制15分钟。
5. 锅中加入适量油，烧热后将腌制好的鸭翅放入，煎至两面金黄色即可。
6. 可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或其他调料进行调味。
7. 完成后装盘，撒上葱花或香菜末作为装饰，即可享用美味的咸水蒜蓉鸭翅。
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