生炒黑鱼片的做法
生炒黑鱼片的做法：
1. 准备黑鱼片、葱姜蒜、辣椒等食材。
2. 将黑鱼片用盐、料酒、生粉腌制10分钟左右。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香。
4. 放入腌制好的黑鱼片，翻炒至变色。
5. 加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖等调味料，翻炒均匀即可。
6. 装盘，撒上葱花即可。
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