蒜黄豆腐干的凉拌做法
材料:
- 豆腐干 1块
- 蒜黄 适量
- 生姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
- 白芝麻 适量
- 辣椒油 适量
做法:
- 豆腐干切成小块,蒜黄切成小段,生姜和蒜切末备用。
- 将豆腐干放入开水中焯水,捞出沥干备用。
- 将蒜黄、生姜和蒜末放入碗中,加入盐、鸡精、香油、白芝麻和辣椒油,搅拌均匀。
- 将焯好水的豆腐干放入碗中,倒入调料,拌匀即可。
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