面包新语肉松面包做法
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面食
面包新语肉松面包做法：
材料：
高筋面粉200克，鸡蛋1个，牛奶80克，白糖30克，酵母3克，黄油30克，肉松适量。
步骤：
1.将高筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、酵母混合搅拌均匀，揉成光滑的面团，加入黄油继续揉至面团有一定的韧性。
2.将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。
3.将发酵好的面团取出，排气，分成适量的小面团，搓圆，松弛15分钟。
4.将松弛好的小面团擀成椭圆形，放上适量的肉松，卷起来，收口捏紧，放入烤盘中，进行二次发酵，至两倍大。
5.将烤箱预热至180度，将发酵好的面团放入烤箱中，烤制15-20分钟即可。
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