紫苏焖鸭脚的做法

• 美食食谱

紫苏焖鸭脚的做法

材料：

  • 鸭脚500克
  • 紫苏叶适量
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 鸭脚洗净，焯水去血水备用。
  2. 生姜切片，葱切段备用。
  3. 热锅凉油，放入生姜片和葱段爆香。
  4. 加入鸭脚煸炒至表面微焦。
  5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和清水，烧开后转小火焖煮30分钟。
  6. 加入紫苏叶，继续焖煮10分钟即可。

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