紫苏炒虾的做法大全
紫苏炒虾的做法
材料：
- 虾仁
- 紫苏叶
- 蒜末
- 生姜末
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 糖
- 淀粉
- 油
做法：
- 虾仁洗净，沥干水分，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 紫苏叶洗净，沥干水分，切成小段备用。
- 锅中倒入油，烧至6成热，放入虾仁煸炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入蒜末、生姜末煸炒出香味，放入紫苏叶煸炒均匀。
- 放入虾仁，加入生抽、糖翻炒均匀即可。
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