炖牛筋最简单的做法
炖牛筋最简单的做法：
1. 准备好牛筋、姜片、葱段、料酒、盐、酱油、冰糖等食材。
2. 牛筋洗净后切成块状，用开水焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入焯水后的牛筋块煸炒一会儿。
4. 加入适量的料酒，煮至料酒挥发后加入足够的水，加入盐、酱油、冰糖等调味料。
5. 将锅盖盖上，转小火炖煮2-3小时，直到牛筋变得软烂入味即可。
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