炸小米虾的做法大全
炸小米虾的做法大全：
炸小米虾是一道美味的海鲜菜品，下面是详细的做法：
- 准备材料：小米虾、面粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、面包糠。
- 将小米虾洗净，去除虾线，沥干水分。
- 准备三个容器，分别放入面粉、盐和胡椒粉的混合物，以及打散的鸡蛋。
- 将小米虾依次沾上面粉、鸡蛋液和面包糠，确保虾身均匀裹上。
- 热锅加入适量的油，待油热后，将裹好面糠的小米虾放入锅中炸至金黄色。
- 用沥油纸将多余的油份吸干，即可装盘享用。
炸小米虾的做法简单易学，口感鲜美，香脆可口，是一道受欢迎的家常菜。
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