青椒鲜蘑的炒肉做法大全
青椒鲜蘑的炒肉做法大全
青椒鲜蘑炒肉是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。以下是一份简单易学的做法：
材料：
- 猪肉：200克
- 青椒：2个
- 鲜蘑菇：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 色拉油：适量
步骤：
- 将猪肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 青椒洗净去籽切成条状，鲜蘑菇洗净备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入青椒和鲜蘑菇翻炒均匀。
- 加入盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。
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