烩丸子的做法大全家常
烩丸子是一道非常受欢迎的家常菜，做法也非常简单。以下是一份烩丸子的做法大全：
材料：
- 猪肉末500克
- 虾仁末100克
- 葱姜末适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
- 水淀粉适量
步骤：
- 将猪肉末、虾仁末、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉混合搅拌均匀，制成丸子。
- 将丸子放入沸水中焯水，捞出备用。
- 锅中放油，加入葱姜末煸炒出香味，加入适量水，放入焯好水的丸子，烧开后转小火烧20分钟左右，加入适量盐、鸡精调味，勾芡即可。
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