湖北蒜蓉小龙虾做法大全
湖北蒜蓉小龙虾做法：
1. 准备材料：小龙虾、蒜、姜、辣椒、豆瓣酱、料酒、盐、鸡精、生抽、葱、香菜。
2. 小龙虾处理：将小龙虾洗净，去掉虾须、虾脚和虾壳，备用。
3. 蒜姜辣椒处理：蒜、姜、辣椒分别切末，备用。
4. 烹饪：热锅凉油，放入蒜末、姜末、辣椒末煸炒出香味，加入豆瓣酱煸炒，加入适量的水，放入小龙虾煮熟，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味，最后撒上葱花和香菜即可。
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