鸡块炖油豆腐的做法
材料：
- 鸡腿肉 500克
- 油豆腐 1块
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 清水 适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净切块，油豆腐切块备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入鸡块煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉翻炒均匀。
- 加入清水，放入油豆腐，大火烧开后转小火炖煮20分钟。
- 最后根据口味调整一下盐的量即可。
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