酸甜炸鸡蛋的做法
酸甜炸鸡蛋的做法：
1.将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
2.将面粉、淀粉、适量盐和胡椒粉混合，加入适量水，搅拌成糊状。
3.将鸡蛋液倒入糊状物中，搅拌均匀。
4.将鸡蛋液倒入锅中，用中小火煎至两面金黄色即可。
5.将番茄酱、白醋、白糖、盐、水混合，煮沸后加入适量淀粉水勾芡，煮至浓稠状。
6.将煎好的鸡蛋放入酸甜酱中，翻炒均匀即可。
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