港式粉丝虾煲的做法
港式粉丝虾煲的做法：
材料：
- 虾仁 200克
- 粉丝 100克
- 蒜头 3瓣
- 姜片 3片
- 青葱 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将粉丝用温水泡软备用。
- 虾仁去壳去虾线，洗净备用。
- 蒜头切末，姜片切丝，青葱切段备用。
- 热锅凉油，放入蒜末和姜丝爆香。
- 放入虾仁煸炒至变色。
- 加入适量清水，放入粉丝，加入盐、鸡精、料酒、生抽，煮至粉丝熟透。
- 放入青葱段，煮至青葱熟透即可。
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