煮小海螺的做法大全

煮小海螺的做法大全:

煮小海螺是一道美味的海鲜菜肴,下面是一种常见的做法:

  1. 准备材料:小海螺、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香菜。
  2. 将小海螺放入清水中浸泡一段时间,用刷子清洗干净外壳上的泥沙。
  3. 将清洗干净的小海螺放入开水中焯水,焯水的时间不宜过长,以免影响口感。
  4. 焯水后捞出小海螺,备用。
  5. 热锅凉油,放入姜片和葱段炒香。
  6. 将焯水后的小海螺放入锅中翻炒均匀。
  7. 加入适量的料酒,炒匀。
  8. 加入适量的盐、生抽、老抽和白胡椒粉,炒匀。
  9. 加入适量的清水,盖上锅盖,煮熟。
  10. 最后撒上香菜,即可上桌享用。

这是一种简单的煮小海螺的做法,你可以根据个人口味的喜好进行调整。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/c67554c0d9.html