日式捞面的做法大全
日式捞面是一道非常受欢迎的日本料理，它的特点是面条劲道，汤头鲜美，配料丰富。下面是制作日式捞面的步骤：
材料：
- 面条
- 鸡肉/猪肉
- 鸡蛋
- 葱
- 海苔
- 鱼糊
- 酱油
- 味噌
- 盐
- 糖
- 清水
步骤：
- 将鸡肉/猪肉切成薄片，用酱油、盐、糖腌制一下。
- 将鸡蛋打散，加入少量盐和味噌，搅拌均匀。
- 将葱切成葱花，海苔切成小块。
- 将清水煮开，加入面条煮熟，捞出备用。
- 将鱼糊加入清水中，搅拌均匀。
- 将鱼糊水倒入锅中，加入酱油、盐、糖、味噌，煮开后加入葱花。
- 将煮熟的面条放入碗中，倒入煮好的汤头，加入腌制好的肉片、海苔和鸡蛋液即可。
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