毛豆烧鸡块的做法

• 排骨, 豆腐

毛豆烧鸡块的做法

材料：

  • 鸡腿肉 300克
  • 毛豆 100克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精适量
  • 油适量

步骤：

  1. 鸡腿肉切成小块，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟。
  2. 毛豆焯水备用。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
  5. 加入鸡块煸炒至变色。
  6. 加入焯水后的毛豆煸炒均匀。
  7. 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟。
  8. 加入盐、糖、鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。

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