毛豆烧鸡块的做法
材料：
- 鸡腿肉 300克
- 毛豆 100克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精适量
- 油适量
步骤：
- 鸡腿肉切成小块，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟。
- 毛豆焯水备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入鸡块煸炒至变色。
- 加入焯水后的毛豆煸炒均匀。
- 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟。
- 加入盐、糖、鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。
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