香辣脊骨的做法大全

• 做法大全

香辣脊骨的做法大全

材料：

  • 猪肋骨500克
  • 葱姜蒜适量
  • 干辣椒10个
  • 花椒适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 醋适量
  • 清水适量
  • 油适量

做法：

  1. 将猪肋骨洗净，切成小段备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
  4. 放入干辣椒和花椒煸炒出香味。
  5. 放入猪肋骨煸炒至变色。
  6. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、醋和清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
  7. 最后加入适量的油，翻炒均匀即可。

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