油蒜蓉辣椒酱的做法大全
油蒜蓉辣椒酱的做法
材料：
- 干辣椒100克
- 大蒜头10个
- 食用油适量
- 盐适量
步骤：
- 将干辣椒用剪刀剪成小段，去掉辣椒籽，放入碗中备用。
- 将大蒜头剥皮，切成小蒜粒，放入碗中备用。
- 热锅凉油，将油倒入碗中，搅拌均匀。
- 将蒜粒放入锅中，用小火煸炒至微黄色。
- 将辣椒段放入锅中，继续用小火煸炒至微黄色。
- 加入适量盐，继续煸炒至香味四溢。
- 将炒好的油蒜蓉辣椒酱装入干净的玻璃瓶中，密封保存。
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