莴苣肉馅包包子的做法

莴苣肉馅包包子的做法

材料:

  • 莴苣叶适量
  • 猪肉馅250克
  • 葱姜末适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 鸡精适量
  • 香油适量
  • 包子发酵粉适量
  • 水适量

步骤:

  1. 将猪肉馅放入碗中,加入葱姜末、盐、生抽、料酒、鸡精、香油,搅拌均匀腌制10分钟。
  2. 将包子发酵粉加入适量水中,揉成面团,醒发30分钟。
  3. 将莴苣叶洗净,沥干水分。
  4. 将面团揉成长条,切成小剂子,擀成薄皮。
  5. 将莴苣叶放在薄皮上,放入适量的肉馅,包成包子。
  6. 将包子放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。

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