莴苣肉馅包包子的做法
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美食食谱
莴苣肉馅包包子的做法
材料:
- 莴苣叶适量
- 猪肉馅250克
- 葱姜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 香油适量
- 包子发酵粉适量
- 水适量
步骤:
- 将猪肉馅放入碗中,加入葱姜末、盐、生抽、料酒、鸡精、香油,搅拌均匀腌制10分钟。
- 将包子发酵粉加入适量水中,揉成面团,醒发30分钟。
- 将莴苣叶洗净,沥干水分。
- 将面团揉成长条,切成小剂子,擀成薄皮。
- 将莴苣叶放在薄皮上,放入适量的肉馅,包成包子。
- 将包子放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
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