麻辣香锅做法及配方
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美食食谱
麻辣香锅做法：
1. 准备食材：肉类、蔬菜、豆腐等，切成适当大小的块状。
2. 准备调料：花椒、干辣椒、姜蒜等，切碎备用。
3. 热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香。
4. 放入肉类煸炒至变色，加入蔬菜和豆腐继续煸炒。
5. 加入调料翻炒均匀，加入盐、鸡精等调味料。
6. 炒至食材熟透，出锅装盘即可。
麻辣香锅配方：
1. 肉类：猪肉、牛肉、羊肉等，根据个人口味选择。
2. 蔬菜：土豆、茄子、豆皮、豆角、青椒等，也可以根据个人口味选择。
3. 调料：花椒、干辣椒、姜蒜、料酒、酱油、盐、鸡精等。
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