湘菜红烧肉的做法视频

• 美食食谱

湘菜红烧肉的做法视频：

1. 准备材料：五花肉、葱姜蒜、八角、香叶、料酒、老抽、生抽、糖、盐、水。

2. 将五花肉切成小块，放入冷水中焯水，捞出备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜、八角、香叶煸炒出香味。

4. 放入焯过水的五花肉，煸炒至表面金黄色。

5. 加入料酒、老抽、生抽、糖、盐、水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到肉变软烂。

6. 最后收汁即可。

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