香菇筒子骨汤的做法

• 汤的做法

香菇筒子骨汤的做法

材料：

  • 猪骨500克
  • 香菇5朵
  • 筒子骨500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量

步骤：

  1. 将猪骨和筒子骨放入锅中，加入适量水，大火煮沸后撇去浮沫，捞出备用。
  2. 香菇洗净切片备用。
  3. 姜片和葱段放入锅中煸炒出香味，加入料酒煮沸。
  4. 将猪骨和筒子骨放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮2小时。
  5. 加入香菇和盐，再炖煮30分钟即可。

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