泡菜鸡蛋炒饭的做法
材料：
- 米饭
- 鸡蛋
- 泡菜
- 葱
- 盐
- 油
步骤：
- 将鸡蛋打散，加入盐搅拌均匀。
- 将泡菜切成小块。
- 将葱切成小段。
- 将锅烧热，加入油，倒入鸡蛋液，煎至金黄色，盛出备用。
- 将锅再次加热，加入油，倒入泡菜和葱，煸炒至泡菜变软。
- 加入米饭，翻炒均匀。
- 将煎好的鸡蛋切成小块，加入锅中，翻炒均匀即可。
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