灌蛋饼的做法大全窍门:
1. 准备好蛋饼皮和馅料,常用的馅料有火腿、鸡蛋、葱花、豆腐干等。
2. 将蛋饼皮放在平面上,将馅料均匀地放在蛋饼皮上。
3. 将蛋饼皮对折,用手捏紧边缘,使馅料不会漏出来。
4. 热锅凉油,将蛋饼放入锅中,煎至两面金黄色即可。
5. 切成小块,可以蘸着酱油或辣椒酱食用。
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