姜辣鱼羹的做法大全

姜辣鱼羹的做法:

1.准备材料:鱼肉、姜、葱、辣椒、盐、鸡精、料酒、淀粉、清水。

2.将鱼肉切成小块,加入盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

3.将姜、葱、辣椒切成末备用。

4.热锅凉油,将鱼块放入锅中煎至两面金黄。

5.加入适量清水,放入姜末、葱末、辣椒末,煮开后转小火煮10分钟。

6.最后加入适量盐和鸡精调味即可。

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