蔬菜蛋炒饭的做法
材料：
- 米饭
- 鸡蛋
- 胡萝卜
- 豌豆
- 玉米粒
- 洋葱
- 蒜末
- 盐
- 鸡精
- 油
步骤：
- 将米饭煮熟备用。
- 将鸡蛋打散，加入盐和鸡精调味，搅拌均匀。
- 将胡萝卜、豌豆、玉米粒、洋葱切成小丁备用。
- 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。
- 同一锅中加入油，放入蒜末煸炒出香味，加入胡萝卜、豌豆、玉米粒、洋葱翻炒均匀。
- 加入煮熟的米饭，翻炒均匀。
- 将煎好的鸡蛋切成小块，加入锅中，翻炒均匀。
- 加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
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