电烤箱孜然烤鱼做法
1. 准备材料：鲫鱼一条、孜然粉、盐、生姜、葱、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、香油。
2. 鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后在鱼身两面各切上三刀，用盐、料酒、生姜腌制10分钟。
3. 烤箱预热至200度，将腌制好的鲫鱼放入烤盘中，撒上孜然粉。
4. 将葱、蒜切末，放入碗中，加入生抽、老抽、白糖、香油，调成酱汁。
5. 将酱汁均匀地刷在鲫鱼表面。
6. 将烤盘放入烤箱中层，烤制15分钟左右，至鱼肉熟透即可。
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