厦门绿豆馅饼做法配方：
材料：
- 绿豆馅：绿豆200克，白糖100克，植物油适量
- 面皮：面粉200克，水适量
步骤：
- 将绿豆洗净，加水煮熟，捞出沥干水分，加入白糖搅拌均匀，再加入适量植物油，搅拌成绿豆馅备用。
- 将面粉加入适量水，揉成面团，分成小块搓成圆球状。
- 将面团擀成薄片，包入绿豆馅，捏紧口部，搓成圆球状。
- 将圆球状的面团放入烤箱中，烤制15-20分钟即可。
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