麦芽糖夹心饼干做法

• 面食

麦芽糖夹心饼干做法：

材料：

  • 低筋面粉 100克
  • 无盐黄油 60克
  • 糖粉 30克
  • 蛋黄 1个
  • 麦芽糖 适量

步骤：

  1. 将无盐黄油室温软化，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。
  2. 加入蛋黄，继续搅拌均匀。
  3. 筛入低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌成面团。
  4. 将面团揉圆，放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏 30 分钟。
  5. 取出面团，擀成厚度约 0.5 厘米的饼干皮，用饼干模具切出饼干形状。
  6. 将饼干放入烤盘中，烤箱预热 180 度，烤 15 分钟左右，直到饼干表面呈金黄色。
  7. 将麦芽糖放入微波炉中加热，使其变软，涂在饼干上，再用另一块饼干盖上，即可制作出麦芽糖夹心饼干。

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