金针菇的特色做法大全
金针菇炒肉片
1.将金针菇洗净切段，肉片切薄片备用；
2.锅中倒入适量油，放入姜蒜爆香，放入肉片煸炒至变色；
3.加入金针菇煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味；
4.翻炒均匀后出锅即可。
金针菇炖鸡汤
1.将鸡肉洗净切块，金针菇洗净备用；
2.锅中倒入适量油，放入姜蒜爆香，放入鸡肉煸炒至变色；
3.加入金针菇煸炒，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟；
4.加入盐、胡椒粉调味，炖煮5分钟即可。
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