西红柿酱炖鸡蛋的做法
材料：
- 鸡蛋3个
- 西红柿酱适量
- 水适量
- 盐适量
- 葱花适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀。
- 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子迅速划圈，使鸡蛋液均匀铺开，煎至两面金黄，盛出备用。
- 锅中留底油，加入西红柿酱煸炒出红油，加入适量水，煮开后放入煎好的鸡蛋，小火炖煮5分钟。
- 撒上葱花即可。
家常做法，简单易学，美味可口。
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