油爆青椒做法视频

油爆青椒做法视频:

1. 准备青椒、蒜末、生姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、油。

2. 青椒洗净去蒂,切成小块;蒜末、生姜末备好。

3. 热锅凉油,油热后放入青椒煸炒,炒至青椒变色后盛出备用。

4. 锅中留底油,放入蒜末、生姜末煸炒出香味,加入少许盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖炒匀。

5. 将炒好的青椒倒入锅中,翻炒均匀即可。

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