香菇虾仁黄瓜的做法

• 美食食谱

香菇虾仁黄瓜的做法

材料：

  • 香菇 100 克
  • 虾仁 100 克
  • 黄瓜 1 根
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 清水 适量
  • 食用油 适量

步骤：

  1. 香菇切片，虾仁去壳去头，黄瓜切片，葱姜蒜切末备用。
  2. 虾仁加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制 10 分钟。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入虾仁煸炒至变色。
  4. 加入香菇和黄瓜煸炒，加入盐、生抽和清水，煮开后加入淀粉水勾芡即可。

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