豌豆红烧肉的家常做法

• 家常菜, 排骨, 豆腐

豌豆红烧肉的家常做法

豌豆红烧肉是一道美味的家常菜，下面是具体的做法：

  1. 准备好猪肉，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
  2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
  3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、豆瓣酱、清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
  4. 加入洗净的豌豆，继续炖煮20分钟左右，直到豌豆熟透。
  5. 最后，根据个人口味加入适量的味精和香菜即可。

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