南瓜烫面皮饺子的做法
材料：
- 面粉 300克
- 水 适量
- 南瓜泥 200克
- 猪肉馅 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将面粉和水混合，揉成面团，醒发20分钟。
- 将南瓜切成小块，蒸熟后捣成泥。
- 将猪肉馅加入葱花、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油拌匀。
- 将面团擀成薄皮，切成小块。
- 将馅料包入面皮中，捏紧口部。
- 将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。
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