土豆香菇炒肉片的做法

• 排骨, 豆腐

土豆香菇炒肉片的做法：

1. 准备食材：猪肉片、土豆、香菇、葱姜蒜等。

2. 猪肉片用盐、料酒、生粉腌制10分钟。

3. 土豆去皮切片，香菇切片，葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

5. 放入猪肉片煸炒至变色。

6. 加入土豆片和香菇片煸炒均匀。

7. 加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精等调味料翻炒均匀。

8. 加入适量清水，盖上锅盖焖煮10分钟左右，直到土豆熟透。

9. 最后大火收汁即可。

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