鸡腿香菇土豆的家常做法
材料：
- 鸡腿2个
- 香菇适量
- 土豆1个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
- 清水适量
- 油适量
步骤：
- 鸡腿洗净切块，香菇切片，土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入鸡块煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，放入香菇和土豆块，大火烧开后转小火煮至土豆熟软。
- 最后收汁即可。
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