水晶奶黄包的做法大全
水晶奶黄包的做法
材料：
- 中筋面粉 300克
- 酵母 3克
- 白糖 30克
- 温水 150毫升
- 奶黄馅 适量
- 水晶粉 50克
- 糖粉 50克
- 开水 100毫升
步骤：
- 将中筋面粉、酵母、白糖和温水混合，揉成面团，发酵至两倍大。
- 将面团揉成长条状，分割成适量大小的小面团，搓圆。
- 将奶黄馅包入小面团中，搓圆。
- 将水晶粉和糖粉混合，加入开水，搅拌均匀成糊状。
- 将小面团沾上一层水晶粉糊，放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
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