自家面条的的汤汁做法

自家面条的的汤汁做法

材料:

  • 猪骨头或鸡骨头
  • 姜片
  • 葱段
  • 八角
  • 桂皮
  • 花椒
  • 酱油
  • 味精
  • 面条
  • 蔬菜(可选)

步骤:

  1. 将骨头放入锅中,加入足够的水,煮沸后撇去浮沫。
  2. 加入姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料,转小火煮2-3小时。
  3. 将汤汁滤出,加入盐、酱油、味精等调味料,根据个人口味调整。
  4. 将面条煮熟,放入碗中,倒入热汤汁,加入蔬菜即可。

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