自制 午餐肉的做法
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美食食谱
自制午餐肉的做法：
材料：
- 猪肉（五花肉或瘦肉都可以）
- 盐
- 糖
- 酱油
- 料酒
- 五香粉
- 肉桂粉
- 丁香粉
- 八角粉
- 葱姜蒜
步骤：
- 将猪肉洗净，切成长条状，放入锅中焯水，捞出晾凉。
- 将葱姜蒜切末，放入碗中，加入盐、糖、酱油、料酒、五香粉、肉桂粉、丁香粉、八角粉，搅拌均匀成腌料。
- 将焯水后晾凉的猪肉均匀地涂上腌料，放入密封袋中，放入冰箱腌制24小时。
- 将腌制好的猪肉取出，放入蒸锅中蒸熟即可。
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