白萝卜土豆牛腩做法：
1. 牛腩切块，焯水后捞出备用。
2. 白萝卜、土豆、洋葱切块备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。
4. 加入牛腩煸炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒煸炒均匀。
6. 加入足量的水，放入白萝卜、土豆、洋葱，大火烧开后转小火炖煮2小时左右，至牛腩烂熟。
7. 最后根据口味调整一下味道即可。
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