荠菜面饼的做法
材料：
- 荠菜
- 面粉
- 鸡蛋
- 盐
- 油
步骤：
- 将荠菜洗净，切碎备用。
- 将面粉、鸡蛋、盐和适量的水混合，搅拌均匀成面糊。
- 将荠菜加入面糊中，搅拌均匀。
- 平底锅加热，加入适量的油。
- 将面糊倒入锅中，摊成薄饼状。
- 煎至两面金黄色即可。
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