买的狮子头怎么做法

• 美食食谱

狮子头的做法：

1.将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、胡椒粉、香油搅拌均匀，揉成肉团。

2.将肉团分成若干个小球，用手掌心压扁，放入锅中用中小火煎至两面金黄色。

3.将煎好的肉饼放入锅中，加入清水、冰糖、酱油、料酒、盐、葱姜末，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

4.最后加入木耳、香菇、豆腐等配菜，再炖煮10分钟即可。

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