花生墨鱼排骨汤的做法
材料：
- 花生
- 墨鱼
- 排骨
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 盐
- 清水
步骤：
- 将花生用水泡软备用。
- 墨鱼清洗干净，切成小块备用。
- 排骨焯水后捞出备用。
- 姜片切成薄片，葱段切成小段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入排骨煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒精挥发。
- 加入清水，大火煮开后转小火煮1小时。
- 加入墨鱼和泡软的花生，继续煮10分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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