可乐鸡块的做法 最正宗的做法

• 美食食谱

可乐鸡块的做法

材料：

  • 鸡胸肉 500克
  • 可乐 1听
  • 生姜 适量
  • 葱 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 面包糠 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将鸡胸肉切成小块，加入料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。
  2. 将面包糠倒入碗中备用。
  3. 锅中倒入油，烧至6成热，将腌制好的鸡块裹上面包糠下锅炸至金黄色捞出沥干油。
  4. 锅中留少许底油，加入姜片、葱段煸炒出香味，倒入可乐烧开。
  5. 将炸好的鸡块放入锅中，翻炒均匀，煮至汁收干即可。

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