贵州黄糕粑的做法

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贵州黄糕粑的做法

黄糕粑是贵州省的传统美食之一，制作方法如下：

  1. 将糯米浸泡4-6小时，然后蒸熟备用。
  2. 将糯米放入大碗中，加入适量的水，用手捏揉成团。
  3. 将黄糖放入锅中，加入适量的水，煮至黄糖完全融化。
  4. 将糯米团放入黄糖水中，用铲子搅拌均匀，煮至糯米团变软糯，表面呈现出黄色。
  5. 将煮好的黄糕粑捞出，沥干水分，撒上适量的芝麻即可食用。

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