虾粉丝煲的做法大全集
虾粉丝煲的做法
虾粉丝煲是一道美味的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是虾粉丝煲的做法：
- 准备食材：虾、粉丝、葱、姜、蒜、红椒、青椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、清水。
- 将虾去壳去头，留尾巴，用清水洗净备用。
- 将粉丝用清水泡软备用。
- 将葱、姜、蒜、红椒、青椒切成末备用。
- 热锅凉油，放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。
- 放入虾翻炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精翻炒均匀。
- 加入清水，烧开后放入泡软的粉丝，煮至粉丝熟透。
- 最后加入红椒、青椒末翻炒均匀即可。
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