自制家常拉面的做法：
材料：
- 面粉500克
- 水250毫升
- 盐适量
步骤：
- 将面粉和盐混合，加入适量的水，揉成面团。
- 将面团放在案板上，用力揉搓，直到面团变得光滑有弹性。
- 将面团放在保鲜膜中，静置30分钟。
- 将面团擀成薄片，然后将其切成细条。
- 将切好的面条放入沸水中，煮熟后捞出，放入冷水中过一遍水。
- 将面条捞出沥干水分，加入调料即可。
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